オリーブオイルを使うメリット

私は、普段料理をするのですが、その時に必ずといって良いほどオリーブオイルを使用しています。前までは、普通の油を利用していました。しかし、オリーブオイルに出会ってからは、ずっとオリーブオイルを使い続けています。

私が何故オリーブオイルを使用するのかというと、オリーブオイルは体にとても良いからです。というのも、オリーブオイルはオレイン酸を多く含んでおり、このオレイン酸は不飽和脂肪酸で、コレステロールを下げる効果があります。そして、それによって動脈硬化や心筋梗塞などの生活習慣病を予防できるという効果があるからです。また、このオレイン酸は美容にも良いと言われているので、女性にもオリーブオイルはオススメできるものです。

私は、普段の料理にオリーブオイルを使います。油を使って炒め物をするときや揚げ物をするときももちろんオリーブオイルを使用します。普通の油ならコレステロールが高くなることを心配しますが、オリーブオイルではむしろコレステロールが下がるのでそのような心配はいりません。

私が今まで作ってきて1番美味しいと思った料理は、茹でたスパゲティーにオリーブ・オイルとアボカドを絡めて食べるスパゲティーです。風味がとてもよく、味もしっかりついていてとても美味しかったです。

オリーブオイルはたくさんの用途があるので、是非一度使って見てはいかがでしょうか。

 

こちらを参照

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